5 quả để tăng sức khỏe thận
dr. Dao Thi Yen Thuy, người đứng đầu Khoa Dinh dưỡng và Dietetic tại Bệnh viện Đa khoa Tam Anh ở thành phố Hồ Chí Minh, nhấn mạnh rằng những người mắc bệnh thận mãn tính (CKD) phải kiểm soát cẩn thận việc ăn kali, natri và phốt pho để giảm bớt căng thẳng khi gây căng thẳng. Ngoài ra, cô khuyến nghị ưu tiên trái cây giàu chất chống oxy hóa và chất xơ.
Dưới đây là năm loại trái cây có lợi cho sức khỏe thận, theo cô:
1. Táo
Táo không chứa natri, cung cấp khoảng 158 mg kali và 10 mg phốt pho trên mỗi quả. Chúng được đóng gói với chất xơ hòa tan, cụ thể là pectin, giúp giảm cholesterol, ổn định lượng đường trong máu và quản lý các yếu tố nguy cơ có thể gây hại cho chức năng thận.
2. Quả việt quất
quả việt quất rất giàu vitamin C, chất xơ và anthocyanin, chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ tế bào thận khỏi bị tổn thương gốc tự do. Một khẩu phần việt quất 50 gram cung cấp 65 mg kali, 4 mg natri và 7 mg phốt pho, làm cho chúng trở thành một bổ sung phù hợp cho chế độ ăn cho bệnh nhân thận.
3. Strawberries
Dâu tây chứa đầy anthocyanin, vitamin C và nội dung mangan hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giảm viêm và tăng cường chức năng thận. Chỉ cần 50 gram (khoảng 5 quả dâu tây tươi) chỉ chứa 1 mg natri, 120 mg kali và 13 mg phốt pho, có lợi cho sức khỏe thận.
4. Các quả anh đào
anh đào có chứa chất phytochemical và chất chống oxy hóa cung cấp lợi ích chống viêm, trung hòa các gốc tự do và bảo vệ các tế bào. Với mức độ thấp của kali, natri và phốt pho, anh đào là một lựa chọn ngon miệng và lành mạnh cho những người quản lý bệnh thận.
5. Lê
lê rất ngọt, hydrat hóa và dễ tiêu hóa, khiến chúng trở nên lý tưởng cho bệnh nhân thận do hàm lượng kali và phốt pho thấp. 100 gram lê chín có chứa khoảng 119 mg kali và chúng ít natri và phốt pho. Lê cũng rất giàu chất xơ hòa tan như pectin, vitamin C và chất chống oxy hóa giúp cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ sức khỏe tim và bảo vệ tế bào thận khỏi bị tổn thương oxy hóa.
DR. Thuy khuyên bệnh nhân thận nên tuân theo chế độ ăn uống nghiêm ngặt để giảm tải về chức năng thận. Cô khuyên bạn nên hạn chế các loại thực phẩm potali cao như chuối, cam, xoài chín, khoai lang và bơ, cũng như giảm thiểu muối và gia vị mạnh. Thực phẩm chế biến và quá mức mặn nên tránh. Điều quan trọng là chia các bữa ăn thành các phần nhỏ hơn trong suốt cả ngày để tránh quá tải hệ thống tiêu hóa và thận.
bệnh nhân nên đảm bảo họ uống đúng lượng nước dựa trên tình trạng của họ. Dựa trên kết quả xét nghiệm riêng lẻ và giai đoạn bệnh, các bác sĩ có thể đề xuất các loại và số lượng trái cây thích hợp để giúp quản lý các mức kali, natri và phốt pho một cách hiệu quả.
